آشپرخونه

طرز تهیه نان پنجره ای

نان پنجره‌ ای یکی از شیرینی های قدیمی ایرانی است و با توجه به اینکه پخت آن مانند دیگر شیرینی ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم های ایرانی لااقل یک بار پختن این نوع شیرینی را امتحان کرده اند.

مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای :

ادامه مطلب...

طرز تهیه پنکیک خانگی بدون فربرای صبحانه و عصرانه 

پنکیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای بین المللی صبحانه است که به دلیل تهیه آن در قابلمه های کوچک به پنکیک معروف است.

پنکیک یکی از معروف ترین شیرینی های دنیاست که در دسته کیک ها قرار می گیرد که به عنوان میان وعده و دسر استفاده می

شود و قابل تهیه است.برای صبحانه و شام سرو می شود.

پنکیک یک کیک ساده و فوری است که آنقدر در سرتاسر دنیا طرفدار دارد که می توانید آن را در سرتاسر دنیا پیدا کنید.

مواد لازم:

1 فنجان آرد سفید

1 عدد تخم مرغ

قاشق چایخوری نوک وانیل

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

3 قاشق غذاخوری شکر

شیر 1 لیوان قرمز

روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

مقدار کمی نمک

ادامه مطلب...

دستور تهیه “کوکو سیب زمینی با برنج” یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه را در ادامه می خوانید.

مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با برنج:

• برنج :1 لیوان
• سیب زمینی آبپز شده :2 عدد
• تخم مرغ :2 عدد
• پنیر خامه ای نرم :2 قاشق غذاخوری
• جعفری ریز شده :  2/1 لیوان
• آرد سوخاری :1 لیوان
• نمک و فلفل :به مقدار لازم

ادامه مطلب...

مواد لازم برای طرز تهیه کیک پنیر خامه ای (چیز کیک)

• بیسکویت کراکر بیسکویت غیرشیرین :100 گرم
• کره برای مخلوط کردن با بیسکویت :60 گرم
• ژلاتین ورقه ای در آب سرد خیس شود :7 گرم
• آب گرم برای حل کردن ژلاتین :35 میلی لیتر
• پنیر خامه ای :100 گرم
• شکر برای مخلوط کردن با پنیر خامه ای :45 گرم
• آبلیمو :نصف یک لیموی تازه یا 20 میلی لیتر
• خامه تا حدود 60 درصد سفت شده (شکر برای خامه لازم نیست) :300 گرم
• خامه سفت شده در صورت تمایل برای تزیین :80 گرم
• شکر برای مخلوط کردن با خامه تزیینی :15 گرم
• پسته خرد شده :برای تزیین کمی
• کمپوت میوه برای قرار دادن مابین بیسکویت کف قالب و مواد مانند آناناس :به مقدار لازم

چیز کیک پنیر خامه ای

ادامه مطلب...